大米外觀品質(zhì)測定儀可以代替人工對其外觀品質(zhì)指標進行準確客觀的評價，適用于科研院所、檢測單位、糧食流通企業(yè)、加工企業(yè)等。
該系統(tǒng)檢測指標主要包括：粒型（每顆米粒的長度、寬度、長寬比和面積）、檢測樣品總米粒數(shù)、長度平均值、寬度平均值、長寬比平均值、整米粒數(shù)、碎米粒數(shù)、整精米率、堊白米粒數(shù)、堊白粒率、平均堊白大小、堊白度、透明度等。
一、軟件系統(tǒng)功能：
1、尺度標定功能；
2、可對系統(tǒng)圖像顯示的顏色進行設(shè)置，便于檢測中的直觀顯示與區(qū)分。
3、可對檢驗信息進行設(shè)置修改：檢驗標準、檢驗地址、檢驗時間（年、月、日、北京時間）；
二、掃描米粒圖像功能：
可隨時對米粒圖像進行原始大小圖像顯示、自適應(yīng)圖像顯示、縮小和放大；
三、米粒粘連分割功能：
大米外觀品質(zhì)測定儀具有自動分割粘連米粒功能，根據(jù)米粒多少和粘連程度，分割一般時間≤20s，如未能自動分割，也可采用手動分割功能。
四、粒型計算功能：
1、軟件可自動計算出粒型的指標，主要包括每個米粒的長、寬、長寬比、面積和碎米標記；米?？倲?shù)，米粒長、寬和長寬比的平均值；米粒的整米數(shù)、碎米數(shù)、整精米率；
2、在米粒圖像中，可用不同顏色方框顯示出碎米、整米、米粒編號和異常米，一目了然的看到每個米粒具有的不同粒型；
3、單擊每個米粒數(shù)據(jù)，可標定顯示該米粒，以便從圖像上觀察該米粒的情況；
4、系統(tǒng)可對異常米進行手動刪除，數(shù)據(jù)可自動更新，檢驗更準確。
